قرنبيط بالبشاميل
المقادير
1 قرنبيط
نصف كيلو لحمه مفرومه
2 بصله مفرومه
ملح وفلفل وبهارات لحمه
5 معالق دقيق
5 معالق سمنه
2 كوب لبن
جبنه موتزاريلا
الطريقه
نسلق القرنبيط ووهو بيتسلحق نكون احنا بنعصج اللحمه المفرومه
نجيب طاسه ونحط فيها سمنه ونشوح فيها البصلتين المفرومين وبعد متصفر نحط اللحمه وقبل ماتستوى بشويه نحطلها الملح والفلف الاسود وبهارات اللحمه ونتركه تكمل سوا
ونروح نعمل الشاميل نجيب حله ونحط فيها الخمس معالق سمنه ونتركها تسيح وننزل عليهم بالخمس معالق دقيق
ونقلب ونقلب ونستمر فى التقليب ونقلب تانى لحد متاخد لون ذهبى فاتح نوطى النار ونجيب مضرب سلك وننزل بكوبين اللبن بس شويه شويه عشان ميكلكعش مننا
لحد مايصبح عندنا قوام كريمى حلو كده ونظبط الملح والفلفل ونسيب البشاميل يبرد شويه لحد مااحنا نجهز الصينيه
نجيب صينيه تكفى مقاديرنا ونحط فيها شويه بشاميل تحت ونرص القرنبيط المسلوق وفوقه نضع اللحم المفروم المعصج طبعا ثو نقوم بوضع باقى القرنبيط ونضع فوقه باقى كميه البشاميل كلها واخيرا نضع مقدار الجبنه الموتزاريلا كلها على الوش وندخلها الفرن لغايه ماالجبنه تسيح وتاخد لون دهبى حلو
وبالف هنا وشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق